一、电扒炉 安装注意事项和使用环境：

1． 电扒炉应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10㎝以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20㎝以上。

2． 电扒炉使用的电源电压必须与电扒炉铭牌的供电电压相符。

3． 用户需在电扒炉附近装上适合的电源开关，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4．电扒炉使用前必须安全接地。

1． 开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

2． 更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

3． 电扒炉的电气连接安装与维修，应请持有电工操作证的人员安装。

二、 电扒炉的操作方法：

1． 温控器设在产品前面，用以控器电热管的发热温度，从以保证电扒炉的使用温度。

2． 接通电源，绿色电源指示亮，顺时针方向分别旋转温控器，把所需的温度值对准所需温度位置，此时橙色指示灯亮，此时电流已供至本炉，加热管开始工作，当温度升至所需温度时，温控器能自动切断电源，同时橙色指示灯息，加热管停止工作。当温度略有下降，温控器则能自动接通电源，橙色指示灯亮，电热管恢复加热，温度上升，如此反复循环，以保证温度在设定范围内恒定。根据需要，调节温度至所需的温度刻度，可使制作的食品得到理想的效果。

3． 使用时要及时清理油盒中的油，以防溢出；

4． 如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。