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怎样更好的经营冰淇淋
更新时间:2013/9/24 9:09:39
冰淇淋经营几大要点:
1 传播:一是创造口碑,不断保持和吸引留意力。二是设计创意性流动,与目标顾客零间隔接触,保持品牌的亲和力。
2 价格:街头的冰淇淋,其价格是大众化消费的。走的是亲民路线。
3 产品:以自然、新鲜、营养的原材料制造,确保每一个产品的口感、口味、回味臻于完美。而每一个新品的问世,又无不体现着街头一贯示人的品牌形象:时尚、营养、健康。与消费者拉近距离,更能清晰的了解到消费者的喜好,跟随消费者的喜好不断改变产品能随时抓住消费者的味蕾。
“大部分人都以为天越热冰淇淋就卖得越好,其实真正的旺季规律是:温度从低往高走的时候销量最好。比如,从摄氏25度往30度升,人们就会想吃冰淇淋,而若从30度往25度降,很多人就不会想吃,尽管30度和25度的天气都比较热。但由低往上升的温度让人想吃冷饮的想念比较大。另外冰淇淋除了把握销售最佳时段外,产品本身额也是不容忽视的。
街头经营是最考验商家的,能把街头这个市场经营起来,相信已经抓住了大部分消费者的心了。如今冰淇淋机能做出各式各样的冰淇淋吸引消费者的亮点越来越多,只要把握住这笔财富,相信你就会是这个街头冰淇淋的“霸主”。
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