首先常备凉茶，预防上火。烧烤时，当然少不了准备饮品，王老吉凉茶，内含菊花、甘草、仙草、金银花等中草药精华，能有效预防上火。为你解决因上火引起的牙痛、咽喉炎、烂嘴角、生眼疮等烦恼。再者要选择低脂食物，降低热量的摄入。不少人烧烤喜爱烤鸡翅和香肠，据了解，一个鸡全翅所含热量是150卡，若一次吃四五只，相当于摄取了600卡的热量。而一条普通的鸡肉肠，热量有90卡，近年较受欢迎的芝士肠，一小根甚至达115卡之多。为了减少过多摄入热量，不妨选择鸡扒、鸡柳或肉丸，未经油炸的鱼丸或牛肉丸为较佳的选择。其次是食物选择多元化，蔬菜、水果少不了。烧烤不一定总以肉类为主，蔬菜、水果烧起来同样有滋味。除了大家所熟悉的玉米之外，番薯也是不错的选择，它含有丰富的纤维素，有益肠脏。而可烧的蔬菜选择更多，首选灯笼椒，另外，西兰花、西红柿、金菇也不错。而海鲜类食物，如蟹、虾、带子、鱼等都是较好的选择。最后呢要少加蜜糖，适量选用天然调味料。烧烤时，想食物增添美味，很多人都爱在烧烤食物上涂蜜糖，而一勺蜜糖已有65卡，多次涂抹，大大增加了热量的摄取。

　　吃烧烤的同时要注意健康，这样才会吃得开心!