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首页 >> 新闻快报 >> 公司公告 >> 广州富祺肠粉机肠粉的配方

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　　广东风味肠粉,越来越被人们熟知,是文明全国的美食.想小本创业的朋友们,建议您选择广州富祺肠粉机.肠粉的制作方法很简单,一碟肠粉1分钟就能熟.当然,肠粉的口味有很多种,这样顾客有了更多的选择,生意也会越做越红火.下面为大家分享肠粉的制作方法和技巧.

　　制作材料:

　　大米，花生油、酱油、熟油及各种馅料.

　　制作步骤:

　　1.大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀.

　　2.粉浆中加适量花生油拌匀,蒸笼上铺上湿纱布，取一勺粉浆倒在湿布上摊平，厚约O.3厘米.

　　3.放入预热好的蒸锅内，用旺火蒸熟，取出去布，将粉卷起来，成长条形，即为斋肠.

　　4.若卷之前，放入不同馅料，就成为同味不同的肠粉，如猪肉肠、牛肉肠、虾米肠等,食时蘸酱油、熟油等佐食,

　　制作肠粉的要领:

　　1.大米与清水的比例以1：3较为合适；浆太稀，粉蒸不成，粉浆太稠，蒸成的粉太硬

　　2.粉浆搪在湿布上，厚薄保持均匀，不宜过厚，否则粘结不爽口

　　广州富祺肠粉机的特点:

　　1.采用电子打火,管道式加热

　　2.设有废气排出孔,强力排出废气,确保燃烧充分

　　3.比同类产品节省燃气成本60%以上

　　4.从点火到水沸只需3分钟左右

　　5.最大火力时耗气1.3kg/h

　　6.最小火力时耗气0.1kg/h

　　用广州富祺肠粉机制作肠粉,每分钟可出1~2份

　　广州富祺的肠粉机具有质量上乘,操作简单易学,价格实惠等优点,是大家创业致富的首选!

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