薯条保温柜性能简介

本厂主要生产西厨设备；其配套系列产品有：扒炉系列、炸炉系列、烧烤炉系列、保温柜系列、小吃系列、台式组合炉系列及豪华组合炉系列等产品。 其中VF系列薯条工作站广泛用于宾馆、酒店、烧烤店可作烧烤制品陈列柜，吸引顾客，提高经济效益的最佳设备。

本系列产品是本厂技术人员长期精心研究制造，采用国内外同类产品的优点，创新优化的设计思路，结合中国特色的烹饪习惯，以严谨的态度反复实验、科学求证、大胆摒弃传统糟粕，锐意创新的求是精神，创造性地把多项优异实用的元素结合于本系列产品上，并选配优质不锈钢材料，辅以先进的制造工艺，造型美观，结构新颖，而且具有传统产品不可能比拟的优点。

开机使用前，请仔细阅读本说明书，以确保正确的使用。

警告：

1. 本产品使用前必须安全接地。

2. 清洁时不得用喷水管清洗。

一、薯条保温柜基本参数：

二、薯条保温柜运输与保管：

         在运输过程中，本产品应小心轻放，以防止剧烈震动，包装好的产品一般不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内，不得倒置，需要临时存放时，应采用防雨措施。

三、安装注意事项和使用环境：

1．本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20cm以上。

2． 本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3． 用户需在设备附近装上适合的电源开关,，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4． 本设备使用前必须安全接地。

5． 开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

7.本产品的电气连接安装与维修，应请持有电工操作证的人员安装。

四、薯条保温柜操作方法：

1、把接油盆放置在署条盆下，接通电源，打开开关进行加热保温，炸好的署条放置在署条盆内，经过红外线进行加热，使到署条恒定在一定的温度里，取到保温的作用。

2、使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障，方可继续使用。

五、薯条保温柜清洁与保养：

1、在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2、每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗！以免破坏电气性能。

3、清洁过程中，及时清理接油盆里的油，以防溢出。