首先，感谢您选购广州富祺生产的EH系列产品，我们将以优良的产品和优质的服务感谢您,我们的支持和厚爱。

 性能简介

      本厂主要生产西厨设备；其配套系列产品有：扒炉系列、炸炉系列、烧烤炉系列、保温柜系列、小吃系列、台式组合炉系列及豪华组合炉系列等产品。 其中EH系列巧克力炉广泛用于酒店、商场、家用、宾馆等场所。

      本系列产品是本厂技术人员长期精心研究制造，采用国内外同类产品的优点，创新优化的设计思路，结合中国特色的烹饪习惯，以严谨的态度反复实验、科学求证、大胆摒弃传统糟粕，锐意创新的求是精神，创造性地把多项优异实用的元素结合于本系列产品上，并选配优质不锈钢材料，辅以先进的制造工艺，造型美观，结构新颖，而且具有传统产品不可能比拟的优点。

开机使用前，请仔细阅读本说明书，以确保正确的使用。

一、 基本参数：

二、运输保管：

 在运输过程中，本产品为转动制品应小心轻放，以防止剧烈震动，包装好的产品一般不应长期露天存放，应放在通风良好，无腐蚀性气体的仓库内。不得倒置，需要临时存放时，应采用防雨措施。

三、安装注意事项和使用环境：

1、本产品应放在平稳的地方，左右侧离开不燃物10cm以上，背面应离不燃物（如砖墙等）20cm以上。

2． 本设备使用的电源电压必须与产品铭牌的供电电压相符。

3． 用户需在设备附近装上适合的电源开关,，熔断器及漏电保护器，开关前面不许堆放杂物，方便操作。

4． 本设备使用前必须安全接地。

5． 开机前应检查产品各电气元件连接是否牢固，安全接地是否可靠。

6． 更换电源线应选用同型号电缆，并请专业人员更换。

7． 发热管严禁干烧!

8． 本产品的电气连接安装与维修，应请持有电工操作证的人员安装。

三、操作方法：

1、温控器设在产品前面，控制电热管加热温度，保证内膛烧烤温度。

2、接通电源，绿色指示灯亮，此时电已供到本设备,然后打开温控器开关,只要顺时针方向旋转 温控器，把所需的温度值对准红点位置，此时黄色工作指示灯亮，表示电热管工作，内胆温度开始升温升至所需的温度时，温控器能自动切断电源，同时黄色工作指示灯熄灭，电热管停止工作。当温度略有下降，温控器能自动接通电源，如此始终循环，以保证设备内胆在设定的范围内恒温。 

3.如在使用过程中，出现异常现象，必须立即停止使用，经检查排除故障后再使用。

四、清洁与保养：

1.在清洁保养时，应切断电源，以防止意外事故发生。

2.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾，清洁炉体表面及电源引出线表面，严禁用水直接冲洗，以免破坏电气性能。